Dallo studio delle anfore rinvenute è possibile ricavare una grande quantità di informazioni.
Se l'oggetto conserva bolli, graffiti o iscrizioni permette di risalire al proprietario dell'azienda agricola o della fabbrica di anfore e all'eventuale imprenditore commerciale.
Inoltre la forma è indicativa del tipo di derrata trasportata.
Infine l'anfora informa gli studiosi sul ruolo della zona di destinazione della derrata nella rete dei traffici: amplia quindi, o conferma, le cognizioni topografiche sulle rotte marittime seguite e sulla mole dei traffici marittimi.
Indirettamente, poi, le anfore ci informano su gusti e preferenze degli abitanti relativamente all'epoca del trasporto, nonchè sul livello di disponibilità finanziaria del luogo.
(a destra) Anfora per il trasporto di vino, uva, olive
